|
Fromage De Chevre Marine
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 6 kleine ronde geitenkaasjes a 65 g
1 lepel zwarte peperkorrels
2 tenen knoflook
2 kleine Spaanse pepers
4 laurierblaadjes
3 takjes tijm
3 takjes rozemarijn
300 ml olijfolie
VARIATIE: in het oostelijk Middellandse Zeegebied wordt feta, labne en dergelijke gemarineerd in olie met schijfjes citroen en veel munt.
VARIATIE (Libelle): met een rood pepertje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de hele of gehalveerde kaasjes met de kruiden in een pot met brede hals en zet onder olie.
|
|
|